الصحفة الرئيسية > معلومات > صناعة المعلومات > تكنولوجيا التعقيم لأكياس التعقيم.

تكنولوجيا التعقيم لأكياس التعقيم.

مع تزايد مطالبة المستهلكين بتغليف المواد الغذائية وحفظها ، أصبح تحسين تغليف المواد الغذائية لإطالة العمر الافتراضي للأغذية الطازجة مشكلة مهمة للعديد من الشركات المصنعة. في الوقت الحالي ، تعد العبوة المعقمة الأكثر تعقيمًا هي الأكثر شعبية في صناعة الأغذية في البلاد ، ولا يقتصر تطبيقها على العصائر ومشروبات العصائر ، بل أيضًا على تغليف الحليب والمياه المعدنية والنبيذ. تشمل طرق التعقيم الشائعة:

1. درجة حرارة عالية جدا تقنية التعقيم الفوري.

يعني التعقيم الفوري بدرجة حرارة عالية أن الطعام يتم تعقيمه عند تسخينه إلى درجة حرارة عالية في لحظة. يمكن لطريقة التعقيم UHT أن تقتل تمامًا الأبواغ الجرثومية عند درجة حرارة 135 درجة مئوية و -145 درجة مئوية و 3 ثوان و 5 ثوان. تنقسم طريقة التعقيم الفوري بدرجة الحرارة العالية إلى طريقة UHT للتدفئة المباشرة وطريقة UHT للتدفئة غير المباشرة.

2 ، تقنية البسترة

تملأ تقنية البسترة حاويات وحاويات المواد الغذائية المختومة ، وتبقي درجة الحرارة أقل من 100 درجة مئوية لفترة زمنية معينة ، مما يؤدي إلى مقتل حاوية الحاويات البكتيرية. يمكن للبسترة أن تقتل معظم مسببات الأمراض ، لكنها لا تكفي للتدهور غير الممرض والقدرة على القتل ، إذا تضافرت طرق التخزين مثل البسترة لتلبية متطلبات معينة من العمر الافتراضي.

3 ، تكنولوجيا التعقيم أوم

التعقيم الأومي هو الإدخال المباشر للتيار الكهربائي إلى سائل يحتوي على جزيئات ، وذلك باستخدام الخصائص العازلة للأغذية نفسها لتحويل الطاقة الكهربائية إلى حرارة وتسخين الطعام.

4 ، التعقيم UHT مقاومة التدفئة

يعتمد تعقيم UHT مع تسخين المقاومة على حقيقة أن معظم الصيغ تحتوي على أيونات ملح مذابة وموصلية كهربائية جيدة. وفقًا لقانون أوم ، يمكن تسخين التيار مباشرة بواسطة مادة تتدفق بشكل مستمر من خلال نظام تعقيم درجات الحرارة الفائقة الذي ينظم تجانس توصيل الطعام في نطاق التسخين ووقت الإقامة الغذاء في سخان كهربائي.